トレスタ白山共催講座
 料理を美しく彩る、盛り付け方講座　　　　　　　　　【10名様限定】

お料理の「おいしさ」を左右するものといえば、味、そして、見た目。センスのよい盛り付け方は、お料理を引き立たせますね。そこで今回は、盛り付け方のポイントを料理のプロから学び、実際に肉料理を器へ盛り付けます。自分の器を写真に収めた後は、おいしく食べましょう。今話題の「SNS映え」するような盛り付けのテクニックは、ご家庭で、イベントで、幅広く重宝しますよ。

※トレスタ白山（三木町）に現地集合・現地解散です。

※下記献立の肉料理の盛り付けを体験していただきます。

【献立】

・オードブル：スモークサーモン 鯛柚子マリネ いくら

・スープ：野菜のポタージュ コーン サツマイモ 人参

・魚料理：油鰈 貝柱 ポワレ ソフトシュリンプ添え アメリケー 　ヌソース

・肉料理：牛フィレ肉のステーキ ポートソース トマトソース 付 　け合わせ野菜5種

・季節のサラダ・パン・デザート・コーヒー

はじめての金継ぎ教室

どんなに大切に扱っていても、思い入れのある器が、不注意で割れたり欠けたりしてしまいますね。そういった器の割れや欠けを修復して、そこに銀で装飾を加えます。自分の手で、大切な器をもう一度甦らせてあげましょう。

※漆は使わずに専用の接着材を使用します。

※器が無い方には、講師が用意いたしますので、申込み時にお申出ください。

ハロウィンカラーのハーバリウム

～作って、飾って楽しむインテリア雑貨～

プリザーブドフラワーなどを美しく飾って楽しむために、専用のオイルのビンにつけて作る、インテリア雑貨のハーバリウム（植物標本）。陽の光があたる場所に置くと、中のお花などの色彩が増してとってもお洒落！今回は、ハロウィンカラーに染めたバラやボタンフラワーなどを使います。ビンの中できれい見える配置を考えながら、詰めていき完成させましょう。

※申込時にプリザーブドフラワーの色（赤・オレンジ系と黒・紫系）とビンの形（角・丸）をお申出ください。

飾って楽しむ！

コウモリランのウォールプランツ

飾って楽しむ、コウモリラン（着生シダ）のウォールプランツを作りましょう。コウモリランを天然素材のフェゴ着生ボードに飾り、土の部分を整え、水苔で覆い仕上げます。作った植物は、吊るして壁に飾っても良し、立てかけて好きな場所に置いても良し。緑色の葉は成長して、茶色の硬い葉になり変化していくので、長く楽しめます。

※コウモリランの種類は、市場の入荷状況によるため講師にお任せとなります。

漆芸体験！手作り堆漆（ついしつ）ペンダント

全国に誇る香川の漆でペンダントトップを作ります。色味の異なる漆を100回以上塗り重ねた板を削って、美しい模様を作り出す堆漆技法の効果を活かした一品です。漆の質感と光沢、グラデーションの鮮やかさ、ペンダント上部に付ける蝶貝の美しさが特徴の、普段使いのできるアクセサリー作りを通して、漆芸の世界を体験してください。

(漆にかぶれる場合がありますが、通常一週間程度で治ります。特にお肌が敏感な方はご受講をご遠慮ください。)

※申込時に漆の色(赤系色・青系色)とペンダント金具の色(金色・銀色)をお申出ください。

※ペンダント用のチェーンは付いていません。

フラワーアートに挑戦！

～花のコラージュ～

生け花、アレンジメントなどの美しい花の表現方法は色々とありますが、今回はアーティフィシャルフラワーや木の実、リボンなどを組み合わせて、コラージュ（貼り絵の作品）を作ります。好きな素材や色を使って、カラフルに仕上げるもよし、秋らしく落ち着いた色合いで仕上げるもよし、自分らしさを自由に作品に込めてください。楽しいアート体験ができます。

※作品は約15㎝×約20㎝です。

電動糸ノコで楽しく作る、木の動物 ①

電動糸ノコを使って、木の動物を作ってみましょう。組木デザイナー・小黒三郎さんがデザインした、110種類ものデザインの中から、好きな動物3匹を選んで作り、バーニングペンで名前を入れて完成です。木は香川県産のひのきを使用して、木目がそれぞれ異なり、かわいらしく木の温もりを感じられる作品になります。キーホルダーにもすることができるので、お子様のカバンに付けたり、親子でおそろいのものを使うこともできます。

※内容はＴ-8と同じです。

電動糸ノコで楽しく作る、木の動物 ②

電動糸ノコを使って、木の動物を作ってみましょう。組木デザイナー・小黒三郎さんがデザインした、110種類ものデザインの中から、好きな動物3匹を選んで作り、バーニングペンで名前を入れて完成です。木は香川県産のひのきを使用して、木目がそれぞれ異なり、かわいらしく木の温もりを感じられる作品になります。キーホルダーにもすることができるので、お子様のカバンに付けたり、親子でおそろいのものを使うこともできます。

※内容はＴ-7と同じです。

ぬり絵で楽しむ季節の絵はがき

～サンタがお家にやってきた！～

日本画専用の絵の具（顔彩）を使って、ぬり絵で絵はがきを作ります。下絵の“月を呼ぶサンタ”や夜空、煙突などに色を塗っていくと、可愛らしい雰囲気が作品に広がります。作品は、クリスマスカードとして、家族や友人に贈っても喜ばれますね。

かぼちゃのハロウィンモンブラン  満 

新鮮なかぼちゃを蒸して作る、クリーミーな食感が自慢のモンブランを作ります。贅沢な気分になれる、小さなホールケーキ仕立てです。かぼちゃの色と、甘さが引き立ち、ハロウィンパーティーが、さらに明るく盛り上がる、美味しい一品です。

さぬき麺業（株）提携講座

手作りさぬきうどん教室

香川県と言えば・・・さぬきうどんですね。楽しい雰囲気の中で、うどんを手作りしてみませんか？一晩生地を寝かす必要もなく、およそ2時間で美味しいうどんができます。自分で打ったうどんを食べて、うどんのコシも確かめてみてくださいね♪

※うどんは教室内でお召し上がりください。持ち帰ることはできません。

和栗のモンブランタルト

風味が豊かで、栗本来のやさしい味をもつ和栗が、モンブランになって登場します！表面のマロンクリームの下には、ダマンド（バターとアーモンドで作る生地）が入り、より深い甘みを味わえます。なめらかなマロンクリームや、しっとりしたダマンド生地の作り方をマスターして、魅力的なモンブランを手づくりしましょう。

女子会気分で盛り上がる！

スペシャルづくしのハロウィン料理

ハロウィンは、特別なメニューで、楽しいひとときを！今回は、女子会で盛り上がれる、賑やかなメニューを作ります。メインは豪華に、「ハロウィンビーフストロガノフ」。あたたかい「黒豆のブラックポタージュ」と、「クワットロ・フロマージュのサラダ」がパーティーに華を添えます。最後はデザートの「ジャック・オ・ランタンのプチかぼちゃシュー」で、甘～く締めくくりますよ。

初めての方でも大丈夫！

Step台エクササイズ体験教室

リズミカルな音楽に合わせて、ステップ台を使い踏み台昇降運動をすることで、しっかりと汗が出て、気分スッキリ！！また、おしりやお腹、太ももなどの筋肉も刺激され、脂肪燃焼効果もあります。引き締まった、かっこいいボディーを目指しましょう♪

もしもの時の「護身術」～防御法を学ぼう～

もしもの時のために自分の身を守る護身術を知っておくと、より安心して暮らせるようになりますね。究極の護身術は逃げることですが、どうしても逃げられない場合もあります。その時に使える、誰もが身につけることができる簡単な防御法を学びましょう。

普段体を鍛える機会の少ない人にも、日常生活の中でできる体操やトレーニングを交えて行います。

自宅でも実践できる、ゆっくり健康運動教室

加齢とともに体力や筋肉は衰えていきますが、運動を通してそのペースを遅くし若さを維持することはできます。教室では、自宅でも継続して実践できるような、簡単な運動を中心に進めていきます。イスに座ってできる運動やボールを使った運動など、ゆっくりと大きな動きで身体をほぐし、全身を動かすと共に筋力も高めていきます。「いつまでも健康でいたい！」のために・・・。

ノルディックウォーキング体験教室  満 

２本のポールを使いながら歩くノルディックウォーキングは、年齢・性別を問わずにどなたでも簡単に始められます。ポールを使うことで、“歩く”を“全身運動”へと変え、ウォーキングよりもエネルギー消費が増えます。持久力向上や全身の筋力アップも期待できます。正しい歩き方を覚え、ノルディックウォーキングの楽しさを体験してください。

※サンサン館みき施設周辺をウォーキングします。

　 雨予報の場合は、10月21日(日）に延期となります。

楽しく脳トレ体験！

～脳の若返りで、笑顔で過ごす毎日に～

目に見えない、頭の中の脳を若く保つことは、人生を生き生きと楽しく過ごすことにつながります。まずは、記憶力や判断力の判定ができる「認知機能の検査」を体験してみましょう。また、遊び感覚で脳を活性化させるために、参加の皆さんと一緒に、タブレット型端末を使った簡単なゲームをしたり、昔の事についておしゃべりをしたり、リラックス体操をしたりします。脳の若返りで、笑顔で過ごす毎日に(^O^)

※タブレット型端末にまったく触れたことがない方でも、安心してご受講いただけます。

楽しいコミュニケーション＆癒しのハーブ教室

人と人をつなぐ、コミュニケーション。スムーズなコミュニケーションを行うことで、人間関係も良好になります。講座では、日常の中の場面に応じた会話のポイントを学んでいきます。ハーブティーをお召し上がりいただきながら講座をすすめますので、リラックスして、落ち着いた雰囲気の中でお楽しみください。ハーブの効能についても、知ることができる内容となっています。

お掃除アドバイザーによる

「身につく！ためになる！お掃除テクニック」

お部屋の中を掃除したいけれど、何から手をつけていいのやら・・・とお悩みの方はいませんか？知識豊富な講師が、専門的なお話を分かりやすくお伝えして、あなたのお掃除をサポートします。洗剤についての豆知識や、たくさんの課題を効率よくこなせるお掃除テクニックなど、年末大掃除をするときにもかなり役立つ内容です。きれいなお部屋で、気持ちよい生活を始めましょう！